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家常下饭菜辣椒炒鸡蛋的做法

来源: 作者: 2019-05-15 01:01:54

工  艺:炒口  味:中辣味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:5分钟

辣椒炒鸡蛋的主料:鸡蛋3个、杭椒4个

辣椒炒鸡蛋的辅料:食盐适当

辣椒炒鸡蛋的做法:1、辣椒切成圈。

2、热锅下油,敲破鸡蛋直接入锅。

3、小火煎至鸡蛋两面成饼状。

4、鸡蛋饼用锅铲切成小块,放入辣椒圈。

5、炒至辣椒成亮色后,滴两滴酱油,调入适当的盐就可以出锅了。

家常菜做法大全温馨提示:1.鸡蛋摊至锅中用锅铲推平鸡蛋黄,不用担心弄散了不好看,本来蛋白与蛋黄放1起就是很好看的色彩。

2.放入辣椒后,如果感觉到锅内水分很少容易炒干的话,可以加少量的清水1起翻炒。

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