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养胃的红枣小米粥

来源: 作者: 2018-10-11 20:38:24

主料

小米 :适量 红枣 :适量

辅料 冰糖 :适量

具体步骤步1. 红枣提前用水泡软。第二步2. 小米洗干净,放入适量水,再加上红枣。大火烧开后,转小火煮。第三步3. 带小米变软后,加入冰糖再煮10分钟即可。

烹饪技巧中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

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